搜索
当前所在位置: 首页 >> 保健常识

乌鸡汤怎么炖最有营养,刚杀的活鸡先冷冻再焯水/冷水下锅(5个细节) — 养生百科网

发布时间:2025-07-14 10:27:07 作者:rhy 点击:31453 【 字体:

乌鸡是乌鸡网一种全身通黑的鸡类,营养价值高,汤炖含丰富的最有再焯黑色素、蛋白质、营养养生氨基酸、刚杀锅微量元素等,鸡先有很强的冷冻滋补功效,特别适合女性朋友能补气血、水冷水下于是细节日常生活中大家经常用乌鸡来炖汤,那乌鸡汤怎么炖最有营养呢?我们需要注意一下这些步骤。百科

乌鸡汤的乌鸡网营养炖法

1、先冷冻

大家都喜欢买新鲜的汤炖活鸡回来炖汤,但是最有再焯活鸡在被宰杀之后体内会释放出多种毒素,而且新杀的营养养生鸡体温会适合细菌的繁殖,所以宰杀完活鸡之后把鸡放冰箱冷冻室里冰冻3个小时左右不要冻太久,刚杀锅再拿出来解冻炖汤,既能杀菌,肉质也是最好的,所以说乌鸡汤怎么炖最有营养首先需要注意这一点。

2、焯水养生百科网 www.CnysBk.cOm

乌鸡块从冰箱拿出来解冻之后,放在开水里面焯个水,不仅可以去腥味,还能清洁乌鸡肉,让炖出来的汤鲜香又营养,焯水的时候加点姜片,煮5-8分钟即可,时间太久肉质会老。

3、冷水下锅

焯水完之后的乌鸡立马用冷水冲洗一下,然后炖锅中加适量冷水,把乌鸡冷水下锅,随着水温慢慢的升高,乌鸡的营养会充分的释放出来,如果用热水炖乌鸡汤,乌鸡汤会没有冷水下锅的鲜美,营养也没有完全释放出来。

4、加辅料

乌鸡汤蹲一段时间之后,我们可以在里面加适量的红枣、莲子、枸杞、山药等食材,可以使乌鸡汤更加有营养,也能使鸡汤的味道更加丰富,味道鲜美诱人,加的红枣好、枸杞等都有补气血之用,可是乌鸡补气血等功效更佳。

5、控制火候

乌鸡汤主要就是喝汤,乌鸡中的营养物质是需要用小火慢炖才能才能蹲到汤里去的,建议大家炖汤的时候用砂锅,用大火烧开在转小火慢慢炖,不建议用高压锅来炖,虽然省时间,但是汤炖不出来精华。

阅读全文
相关推荐

附近哪有健身的地方

附近哪有健身的地方
题目:附近哪有健身的地方健康是人类生命中最重要的因素之一,而健身是保持身体健康和健康的生活方式之一。现代社会我们的生活变得越来越忙碌,很难找到时间去健身。因此,如果您想找到一家附近的健身房来交流和运动 ...

对孕妇辐射最大前六名的电器,最好不要用电吹风(辐射可致畸形) — 神奇养生网

对孕妇辐射最大前六名的电器,最好不要用电吹风(辐射可致畸形) — 神奇养生网
当成为了一名孕妈妈之后,就不能像以前一样,总是玩手机或者玩电脑了,因为它们是有辐射的,辐射是会对怀孕的人有影响的,可能会影响胎儿的发育,要是胎儿畸形就不好了,那我们身边是有很多有辐射的电器的,大家可以 ...

阴虚和阳虚最简单辨别方法,症状完全不同不可乱吃乱补(附调理方法) — 神奇养生网

阴虚和阳虚最简单辨别方法,症状完全不同不可乱吃乱补(附调理方法) — 神奇养生网
肾虚大家都知道是怎么回事,但是却不知道肾虚有两种情况,一是肾阳虚,二是肾阴虚,如果不知道自己到底是哪一种肾虚,便胡乱补的话,有害无益,这里教大家阴虚和阳虚最简单辨别方法,希望能帮助到大家。阴虚和阳虚最 ...

普拉提6个经典动作,明星都在用的方法坚持做瘦身又塑形 — 养生百科网

普拉提6个经典动作,明星都在用的方法坚持做瘦身又塑形 — 养生百科网
普拉提是一种很有名的健身运动,用来瘦身塑形的效果非常不错,其中普拉提6个经典动作很多人都有听说过,分别为足尖蘸地运动、腿划圈运动、交叉式运动、踢腿运动、背部旋转伸展运动、体侧屈运动。经常练普拉提的人们 ...

不健康饮食习惯:不健康的饮食习惯,对身体有哪些危害?

不健康饮食习惯:不健康的饮食习惯,对身体有哪些危害?
不健康饮食习惯一直是人们关注的话题,它不仅会影响到我们的健康长期发展,还会对社会经济和环境造成一定的压力。在这篇文章中,我们将重点关注不健康的饮食习惯对身体的危害。引言饮食习惯是影响个人健康的关键因素 ...

益母草什么时候喝最好,可经期前7天服用(产后早晚各1次) — 养生百科网

益母草什么时候喝最好,可经期前7天服用(产后早晚各1次) — 养生百科网
益母草在临床上是具有活血化瘀的作用的,对于女性而言,想要治疗经期血量过少的情况,可能就会用到益母草,但是益母草什么时候喝最好也是需要注意的,并不是大家服用一次就能够治好的,是需要连续服用的哦可以喝益母 ...

1瓶啤酒几小时吹不出来,8到10小时内不要开车 — 神奇养生网

1瓶啤酒几小时吹不出来,8到10小时内不要开车 — 神奇养生网
大家都知道喝酒是不能够酒驾的,喝酒不开车,开车不喝酒,酒驾是会出事故的,生命安全很重要,但是如果喝了1瓶啤酒几小时吹不出来呢,其实在8到10小时以后,是可以吹不出来的,酒精在人体内的新陈代谢是需要过程 ...

蓝莓的功效与作用禁忌,6大功效3大食用禁忌(一次10

蓝莓的功效与作用禁忌,6大功效3大食用禁忌(一次10
蓝莓是生活中常见的水果,很多人们都喜欢吃,但是蓝莓的功效与作用禁忌有哪些,大家还是需要注意的,每一种食物都有机会的问题,像蓝莓食用起来有提高免疫力,延缓衰老、防癌、增强记忆力的功效,但是不能多吃,腹泻 ...

葛根的功效与作用有哪些?女人每天吃葛根粉好吗?

葛根的功效与作用有哪些?女人每天吃葛根粉好吗?
葛根是一种世界广泛使用的中药材,它不仅在中药领域具有重要的地位,同时也在人们的日常生活中起到了重要的作用。葛根有许多功效和作用,下面我们来一一介绍它们。1.清热解毒葛根可以清热解毒,有助于消除体内的热 ...

秋季养生汤煲汤食谱,最佳煲汤食谱介绍 — 神奇养生网

秋季养生汤煲汤食谱,最佳煲汤食谱介绍 — 神奇养生网
秋季养生首选喝汤,一般来说食材的大部分营养都包含在汤里,所以喝汤是最快速补充营养的一种方式,秋季养生汤煲汤食谱有很多,大家都知道多少适合在秋季喝的养生汤呢,那么接下来小编就带大家一起来了解几个秋季的煲 ...

拔火罐有什么好处,拔火罐的好处和坏处 — 神奇养生网

拔火罐有什么好处,拔火罐的好处和坏处 — 神奇养生网
拔火罐是很常见的一种养生方式,而要说拔火罐有什么好处,大多数人只知道一点“祛湿”,但实际上拔火罐的好处和坏处都很多,就比如拔火罐有瘦身减肥的效果是很多人不知道的,但如果没有处理 ...

无花果干怎么吃,除了直接吃还有你想不到的吃法(煮粥煲汤营养美味) — 养生百科网

无花果干怎么吃,除了直接吃还有你想不到的吃法(煮粥煲汤营养美味) — 养生百科网
食用无花果干是可以帮助增强免疫力的,它里面也是有营养的,大家可能不太了解无花果干怎么吃,其实它是有很多的吃法的,直接吃是比较方便的,除了直接吃还有你想不到的吃法,除了这之外,它也是可以煲汤煮粥的哦,营 ...
返回顶部